Marinierter Saibling mit Herbsttrompeten
Menge: 2
2 Saiblingsfilets; a 150 g
Olivenoel
Limonensaft
-Salz, Pfeffer
200 g Trompetenpilze
Die Saiblingsfilets in duenne Scheiben schneiden, mit Olivenoel, Salz,
Pfeffer und Limonensaft marinieren, auf vier Teller verteilen und in
den Kuehlschrank stellen.
Zusaetzlich noch eine Marinade aus den gleichen Zutaten verruehren
und mit den Herbsttrompeten erwaermen.
Die Pilze ueber den Saibling verteilen und servieren.
Marinierter Saibling mit Herbsttrompeten
Fischgerichte
Moderatoren: koch, Jugendorganisation-GUTuN, Kochschule, mpc, Baecker, Kochbücher zum Download, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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