48. Pomegranate Wassereis (anderes Wort für Granatapfel, vegan)

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48. Pomegranate Wassereis (anderes Wort für Granatapfel, vegan)

Beitragvon koch » Fr 12. Apr 2024, 18:27

48. Pomegranate Wassereis (anderes Wort für Granatapfel, vegan)

Menge: 4 Portionen

500 Gramm Granatapfelkerne (entspricht etwa 2 mittelgroßen Granatäpfeln)
100 Gramm Zucker
Etwas Saft von 1 Zitrone

Die Granatapfelkerne aus den Granatäpfeln lösen.

Die Granatapfelkerne in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Den Zucker und etwas Saft von 1 Zitrone zum Granatapfel-Püree geben und gut vermischen.

Die Mischung in Eisformen gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Wassereis fest ist.

Zum Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter herauszubekommen.

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