35. Snickerstorte mit Schokoladenboden und Erdnussglasur (vegan)

[koch]

35. Snickerstorte mit Schokoladenboden und Erdnussglasur (vegan)

Menge: 1 Torte (4 Portionen)

Für den Schokoladenboden:
200 Gramm vegane Schokoladenkekse
80 Gramm vegane Margarine

Für die Erdnussglasur:
100 Gramm Erdnussbutter
50 Gramm Puderzucker
30 Milliliter pflanzliche Milch

Für die Dekoration:
50 Gramm geröstete Erdnüsse, gehackt
50 Gramm vegane Schokoladensplitter

Außerdem:
etwas Backpapier

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor (Umluft 160 Grad Celsius) vor. Fetten Sie eine 20 cm Springform leicht ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.

Zerbröseln Sie die veganen Schokoladenkekse in einer Schüssel. Schmelzen Sie die vegane Margarine und mischen Sie sie gut mit den Keksbröseln.

Drücken Sie die Keks-Margarine-Mischung fest in die vorbereitete Springform und glätten Sie die Oberfläche. Backen Sie den Boden etwa 10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis er fest wird. Lassen Sie ihn anschließend abkühlen.

Während der Boden abkühlt, bereiten Sie die Erdnussglasur vor. In einer Schüssel verrühren Sie die Erdnussbutter, den Puderzucker und die pflanzliche Milch, bis eine glatte und cremige Glasur entsteht.

Verteilen Sie die Erdnussglasur gleichmäßig auf dem abgekühlten Schokoladenboden.

Streuen Sie die gehackten gerösteten Erdnüsse und die veganen Schokoladensplitter über die Erdnussglasur.

Stellen Sie die Torte für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Glasur fest wird.

Nachdem die Glasur fest geworden ist, nehmen Sie die Torte aus der Springform und platzieren Sie sie auf einer Servierplatte.

Schneiden Sie die Snickerstorte in Stücke und servieren Sie sie frisch gekühlt. Genießen Sie Ihre köstliche selbstgemachte Torte!