Mango-Chili-Limette-Eisriegel (vegan)
Menge: 4 Portionen
2 reife Mangos, geschält und gewürfelt
Saft von 2 Limetten
1 Teelöffel Pektin (für die Cremigkeit)
1 Esslöffel Speisestärke oder Puddingpulver (um Eiskristalle zu verhindern)
2 Esslöffel Kokosmilch (damit das Eis gut gefriert)
2 Esslöffel Ahornsirup oder ein Süßungsmittel nach Wahl
Eine Prise Chili-Pulver nach Geschmack
In einem Mixer die gewürfelten Mangos, Limettensaft, Kokosmilch, Pektin, Speisestärke oder Puddingpulver, Ahornsirup und Chili-Pulver miteinander vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung gleichmäßig in Eisformen gießen.
Die Eisformen für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Eis vollständig fest ist.
Die Eisriegel vorsichtig aus den Formen lösen und genießen!
Unser Tipp:
Eventuell können Sie für eine zusätzliche Geschmacksnote Vanillezucker als Alternative zum Vanilleextrakt verwenden.
Mango-Chili-Limette-Eisriegel (vegan)
Verwöhnen Sie sich mit unseren innovativen Bremen Vegan Ice Escapes – eine Explosion köstlicher Aromen, die Ihre Eis-Träume wahr werden lassen!
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