Wassermelonen-Minze-Refresh (alkoholfrei und vegan):

[koch]

Wassermelonen-Minze-Refresh (alkoholfrei und vegan):
Frische Wassermelone mit Minzblättern und Zitronensaft aufpeppen.

Menge: 4 Portionen

600 - 700 Gramm gewürfelte Wassermelone
5 - 15 Gramm frische Minzblätter
etwas Saft von 2 Zitronen
2-3 Esslöffel Agavensirup (eventuell für zusätzliche Süße)
ein paar Eiswürfel nach eigenem Belieben

Die Wassermelone schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Frische Minzblätter waschen und grob hacken.

Den Saft von zwei Zitronen auspressen.

In eine große Bowle die gewürfelte Wassermelone geben.

Die gehackten Minzblätter über die Wassermelone streuen.

Den frisch gepressten Zitronensaft über die Früchte gießen.

Nach Belieben Agavensirup hinzufügen, um die Bowle zu süßen.

Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten zu mischen.

ein paar Eiswürfel nach eigenem Belieben hinzufügen, um die Bowle zu kühlen.

Die Bowle vor dem Servieren im Kühlschrank kaltstellen.

Nach Wunsch mit einigen frischen Minzblättern garnieren.