47. Wassermelonen-Smoothie mit Kokoswasser (gesunder Energy Drink, alkoholfrei, vegan)

[koch]

47. Wassermelonen-Smoothie mit Kokoswasser (gesunder Energy Drink, alkoholfrei, vegan)

Menge: 4 Portionen

960 Milliliter Wassermelonenstücke, entkernt
240 Milliliter frisches Kokoswasser
etwas Saft von 1 Limette
1 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft (eventuell)

Außerdem:
ein paar Eiswürfel (eventuell)
ein paar frische Minzeblätter zum Garnieren (eventuell)

Die Wassermelonenstücke in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
Das frische Kokoswasser und den Saft einer Limette hinzufügen.
eventuell Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzufügen, wenn eine zusätzliche Süße gewünscht wird.
Alles gut mixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
Nach Belieben im Kühlschrank kalt stellen oder sofort servieren.
Vor dem Servieren in Gläser gießen und nach Wunsch mit Eiswürfeln und frischen Minzeblättern garnieren.

Nährstoffe (pro Portion):

Kalorien: ungefähr 45 kcal
Kohlenhydrate: ungefähr 11 Gramm
Ballaststoffe: ungefähr 1 Gramm
Zucker: ungefähr 8 Gramm
Fett: ungefähr 0,5 Gramm
Eiweiß: ungefähr 1 Gramm
Natrium: ungefähr 40 Milligramm
Kalium: ungefähr 300 Milligramm