73. Paprika-Tomate-Smoothie (vegan)

[koch]

73. Paprika-Tomate-Smoothie (vegan)

Menge: 4 Portionen

2 große Tomaten, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
480 Milliliter Pflanzensaft (zum Beispiel Tomatensaft oder Gemüsesaft)
1/2 Zitrone, ausgepresst
1 Teelöffel Olivenöl
1 Teelöffel Kreuzkümmel
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Möhle

Außerdem:
ein paar Eiswürfel (eventuell)

Schneiden Sie die Tomaten und die rote Paprika in grobe Stücke.

Geben Sie die gewürfelten Tomaten, die gewürfelte rote Paprika, den Pflanzensaft, den Zitronensaft, das Olivenöl und den Kreuzkümmel in einen Mixer.

Wenn Sie möchten, dass der Smoothie gekühlt ist, fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu.

Schalten Sie den Mixer ein und mixen Sie alle Zutaten, bis der Smoothie eine glatte Konsistenz hat.

Probieren Sie den Smoothie und passen Sie die Würze an, indem Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Gießen Sie den Paprika-Tomate-Smoothie in Gläser.

Servieren Sie den Smoothie und genießen Sie ihn!

Dieser Paprika-Tomate-Smoothie ist herzhaft und erfrischend. Er eignet sich gut als gesunder Snack oder eine leichte Mahlzeit.