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... Zutaten würzen und in Palmfett oder Butterschmalz anbraten. Anschließend mit etwas Wasser auffüllen und etwa 35 Min schmoren lassen. Nun 1-2 ganze Zwiebeln hinzugeben und noch einmal 30-40 Minuten schmoren lassen. Bei Bedarf geben Sie Wasser zu. Zum Schluss Fleisch auf einem Teller anrichten und ...

... mal mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Mettenden und das Kasslerbauchfleisch zum Schluss noch etwa 10Minuten mitkochen. Den Porree und die Zwiebeln klein schneiden, sowie den Speck würfeln. Den Speck dann in der Pfanne auslassen und die Zwiebeln mit den Porreeringen darin ausbraten (nicht ...

... Schüssel mit reichlich Salz einreiben und etwas durchziehen lassen. In einem Bräter den Essig, das Wasser, die Gewürze und die klein geschnittenen Zwiebeln und natürlich den Zucker dazugeben. Dann alles aufkochen und abschmecken. Das Abschmecken ist natürlich etwas schwierig. Es muss auf der Zunge ...

... / Kalorien p. P.: keine Angabe Das Fischfilet in Würfel schneiden, mit Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Abgedeckt kühl stellen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken und in einem Topf in der zerlassenen Butter mild dünsten. Den Lauch und die Möhren waschen und putzen, Lauch in feine ...

... fraîche oder Sahne Dill Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln würfeln und mit den Gewürzen in der Brühe ca. 20 Minuten garen. Den Fisch säubern, in kleine Stückchen schneiden, salzen und mit Zitronensaft ...

... 1 TL Speisestärke Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Das Fleisch würfeln. Die Zwiebeln schälen und würfeln; das Suppengemüse waschen, putzen und ebenso würfeln. Das Schweineschmalz in einem genügend großen Topf erhitzen und die ...

... Am nächsten Tag mit dem Einweichwasser zum Kochen bringen. Schweinebauch reingeben, salzen und 60 Minuten kochen lassen. Möhren, Lauch und Zwiebeln putzen. Waschen, in kleine Würfel (Lauch in Streifen) schneiden. Auch reingeben. Noch 30 Minuten kochen. In er Zwischenzeit die grünen Bohnen ...