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... Menge: 1 250 g Buchweizenmehl 3/8 l Milch 2 Eier 1 Spur Salz 100 g Gekochten Schinken Fett; zum Ausbacken 600 g Gruene Bohnen 2 Stengel Bohnenkraut 1 Zwiebel 1 tb Butter 150 g Champignons Pfeffer Salz 2 tb Petersilie Mehl mit Eiern, Milch und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Ca. ...

Kartoffelomlett mit Blutwurst Menge: 4 200 g Bohnen, gruen Salz 150 g Blutwurst, geraeuchert (am - Stueck) 2 tb Butterschmalz 500 g Kartoffeln Bohnenkraut Pfeffer, frisch gemahlen 4 Eier 50 g Schlagsahne (1/4 Becher) Bohnen putzen, evtl. halbieren. In kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, kalt ...

... Safran-Pulver 500 Gramm Chili; (*) 2 Zwiebeln; geviertelt (1) 400 Gramm Zwiebeln; (2) 500 Gramm Kohl 1 Kilogramm Dicke Bohnen 1/2 Esslöffel Bohnenkraut 500 Gramm Möhren 250 Gramm Kartoffeln (mehligkochend) 250 Gramm Tomaten 3 Chilis 500 Gramm Kürbis 300 Gramm Rosinen Den Grieß waschen und ...

... Couscous, vorbehandelt 60 Gramm Rosinen, oder mehr 3 Zucchini, in Scheiben -- oder 1/4 gewürfelter Kürbis 120 Gramm Dicke Bohnen 1/2 Esslöffel Bohnenkraut 2 Tomaten 2 Esslöffel Petersilie; feingehackt Cayennepfeffer 1 Teelöffel Paprikapulver 2 Esslöffel Butter Couscous macht man aus Hartweizengrieß, ...

... (Brot mit Kräutern) Menge: 4 Portionen Fladenbrot-teig (siehe Khubz) 4 Esslöffel Sumak 2 Esslöffel gerebelter Thymian 2 Esslöffel gerebeltes Bohnenkraut 6 Esslöffel Olivenöl Salz Den Brotteig nach Rezept (Khubz) vorbereiten. Die Fladen mit einer Gabel einstechen, damit sie keine Blasen werfen. ...

Bohnengemüse Menge: 1-2 Portionen 250 g junge grüne Bohnen 1 tb Öl 1 kleine Zwiebel 3 -4 Esslöffel Kalbsfond 1 Zweig Bohnenkraut Von den Bohnen die Enden abknipsen und die Bohnen kurz waschen. Die geschaelte Zwiebel in Wuerfel schneiden und in dem erhitzten Oel glasig dünsten. Bohnen ...

Bohnengemüse mit Tomaten Menge: für 4 Personen 500 g feine, grüne Böhnchen Salz Bohnenkraut 500 g Fleischtomaten 3 Knoblauchzehen 3 Teelöffel Olivenöl Salz & Pfeffer Basilikum Die Bohnen putzen, in gut gesalzenem Wasser blanchieren, dabei die ganzen Bohnenkraut ...

Bohnensalat (Grillbeilage) Menge: 10 Portionen 500 g weiße getrocknete Bohnen- kerne 9 Esslöffel Olivenöl Salz 1 1/2 Bund Bohnenkraut 1 kg grüne Bohnen 4 Esslöffel Zitronensaft schwarzer Pfeffer 1. Die weißen Bohnen kerne über Nacht in 1 1/2 l kalten Wasser einweichen. Die Bohnen am ...

Gebratenes Mischgemüse Menge: 6 Portionen 3 große Möhren 250 Gramm Grüne Bohnen 1/2 Esslöffel Bohnenkraut 1 Viertel Blumenkohl 1 kleiner Halber Kohlkopf 3 Teelöffel Ghee oder Öl 1/2 Teelöffel schwarze Senf samen 8 Curryblätter 2 Knoblauchzehen zerdrückt 2 Teelöffel Frischer ...

... 3 Esslöffel Olivenöl 3 Knoblauchzehen, (evtl. mehr) 3 Sardellenfilets, (evtl. -mehr) 1 Esslöffel kleine Kapern, (evtl. mehr) Pfeffer aus der Mühle Bohnenkraut Die Bohnen putzen, je nach Sorte ganz lassen, in Rauten schneiden oder in Stücke brechen. In gut gesalzenem Wasser zusammen mit den Bohnenkrautstielen ...