Köche-Nord.de

Würziger Kokosreis Menge: 4 Portionen 1 tb Öl 100 g ungesalzene Erdnüsse; grob - zerkleinert 1 tb Kokosraspeln 250 ml Kokosmilch 500 ml ; Wasser 1 Halm Zitronengras von 10 cm 8 Curryblätter 2 Frühlingszwiebeln; in 2 mm - breite Streifen 1 ts gemahlener Kreuzkümmel ...

Erdnußsuppe Menge: 4 Portionen 2 ts Erdnuß- oder Maiskeimöl 1 Zwiebel; fein gehackt 125 g geröstete Erdnüsse; gemahlen 1 sm rote oder grüne Chilischote; -entkernt, gehackt 1 l Hühnerbrühe 100 ml Sahne 1 ts Angosturabitter Salz; Pfeffer 2 tb Schnittlauch Das Öl in einem Topf ...

... Eine Soße aus Erdnußbutter, Ingwer, Limonensaft und rotem Paprika, die Vielfalt der karibischen Küche ahnen läßt. Die Afrikaner brachten die Erdnüsse mit, die Asiaten lieferten den Ingwer. Alle Zutaten für die Marinade mischen und das Schweinefleisch daruntermischen. Zugedeckt im Kühlschrank ...

... Gramm Nudeln 300 Gramm Tiefühl-Spinat 2 Knoblauchzehen 100 Gramm Gouda 100 Gramm Kabanossi 1/2 Esslöffel getrockneter Oregano 50 Gramm gesalzene Erdnüsse 1 Esslöffel Instant-Brühe 4 Eier 1/4 Liter Milch Die Nudeln in Salzwasser 8 Minuten kochen, abtropfen. Spinat bei kleiner Hitze auftauen lassen ...

... Esslöffel Honig 150 g Erdnuss-creme 4 Zentiliter Kaffee-Likör nach Belieben 250 g Schlagsahne 250 g Himbeeren (TK) 50 g Vollrohrzucker 2 Esslöffel Erdnüsse, ungesalzen Eigelb, Honig und Erdnuss-creme in einer Schüssel im warmen Wasserbad mit den Quirlen des Handrührers zu einer zähen Creme rühren. ...

Erdnuss-eis mit gratinierten Äpfeln Menge: 4 Portionen Zutaten 500 Milliliter Vanille-Eis 100 g Erdnüsse; mit Schale 50 g Schokoladen-Mürbeteig-Kekse 500 g säuerliche Äpfel 50 g Fett; für die Form 1/2 Zitrone 2 Esslöffel Ahornsirup 2 Esslöffel brauner Zucker 25 g Butter ...

... mit Bananen Für 4 Portionen 3 Orangen 2 Kiwis 2 Äpfel (ca. 250 g) 4 Bananen 1 - 2 El. Honig 1 pk Kefir (500 g) 1 - 2 Tl. Zitronensaft 75 g Erdnüsse in der Schale 1. Orangen wie Äpfel rundherum schälen, Saft auffangen. Die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden und zum Saft geben. ...

Maisbrot mit Pfefferschoten und Erdnüssen Menge: 12 Portionen 250 Gramm Maisgriess (Polenta) 125 Gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Teelöffel Tafelsalz 1/2 Esslöffel Rohrzucker Muskatnuss; frisch gerieben 1/2 Teelöffel Zimt Schwarzer Pfeffer ...

... 2 Esslöffel Zucker 2 Ingwer; daumengroß 10 Schalotten 5 Chili schoten; rote u grüne, -- thailändische, frische 2 Limetten 50 g geröstete Erdnüsse; -- gesalzene 1 Eissalat Hühnerfleisch sehr fein hacken, in eine Schüssel geben und mit Fischsauce, Limettensaft und Zucker verrühren, gut ...

... Portionen 500 g Kastenweißbrot 300 ml Kokosmilch 300 g Zwiebeln 1 Bund Koriander grün 1 Bund Glatte Petersilie 100 g Frische Ingwer-wurzel 200 g Erdnüsse(mit Schale) 100 g Cashew kerne 100 g Getrocknete Krabben 1 Esslöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer aus der Muehle 4 Esslöffel Öl 300 ml Palmöl Außerdem ...