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Gebratenes Blumenkohlsteak mit Zitronen-Salbeibutter (vegan) Menge: 6 Portionen 1 großer Blumenkohl 2 Zitronen 1 Bund frischer Salbei 175 Gramm vegane Margarine oder pflanzliche Butter 1/2 Liter pflanzliche Milch (z. B. Mandelmilch, Hafermilch) ...

... Smith) 1 Esslöffel pflanzliches Fett (zum Beispiel Rapsöl) 200 Gramm veganes Weißbrot (gewürfelt) eine Prise Kardamom einige Blätter frischer Salbei eine Prise Zimt 3 Esslöffel Gemüsebrühe oder Gemüsefond (anstatt Weißwein) Das Backrohr auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Rosinen in Rum einweichen ...

... Eine Prise frisch gemahlener Pfeffer 100 Gramm vegane Würstchen (zum Beispiel von gutfried) 2 Knoblauchzehen Ein kleiner Zweig Rosmarin 3 Blätter Salbei 2 Wacholderbeeren 2 Esslöffel Rapsöl und etwas Olivenöl für das Papier 1 Zentiliter Grappa 2 Scheiben veganer Speck (jeweils etwa 15 Gramm) Zusätzlich ...

... planty of veganes-filet" von PLANTY OF MEAT) 300 Gramm frische Pfifferlinge 100 Gramm pflanzliche Butter 1 Schalotte 1 Zehe Knoblauch 1 Blatt Salbei 1 Lorbeerblatt etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Deziliter Rotwein (nicht zu jung) oder roter Traubensaft (wenn Kinder mitessen) ...

Putenrouladen mit Salbei (vegan) Menge: 4 Portionen 4 große Blätter Kohl (zum Beispiel Wirsing oder Spitzkohl) 4 vegane Schnitzel (zum Beispiel Seitan- oder Soja-Schnitzel) 40 - 60 Gramm veganer Parmesan 6ß - 70 Gramm veganer Mozzarella ...

Putensteaks mit Salbei (vegan) Menge: 4 Portionen 4 Portionen veganen Fleischersatz (zum Beispiel Seitan oder Tofu) 4 Esslöffel Olivenöl 4 Knoblauchzehen, gehackt 4 Zweige frischer Salbei 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten etwas Salz ...

Römische Knoblauchhähnchen mit Salbei-Fussilini (vegan) Menge: 4 Portionen Für die Hähnchen-Alternative: 4 Portionen veganer Fleischersatz (z.B. Sojageschnetzeltes oder Seitan) 2 Esslöffel Olivenöl 4 gehackte Knoblauchzehen 2 Esslöffel frischer ...

Salbeigans mit Brezelfüllung (vegan) Menge: 4 Portionen 1 große Kohlrabi 1 große Zwiebel 2 Möhren 2 Stangen Sellerie 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Apfelessig 2 Esslöffel Ahornsirup 1 Teelöffel Paprikapulver ...

Salbei-Poularde Mit Knoblauchsauce (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Salbei-Poularde: 4 pflanzliche Schnitzel (Soja oder Seitan) 16 Salbeiblätter 4 Esslöffel Olivenöl etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle ...

... geschälte 1 große Gemüsezwiebel (oder 2 normale Zwiebeln) 4 Zehen Knoblauch 1 Teelöffel Rosmarin, frisch 1 Esslöffel Thymian, frisch 1 Esslöffel Salbei, frisch 1/2 Teelöffel Lavendelblüten, getrocknet und zerrieben 1 Teelöffel, gehäuft Zucker 100 Milliliter Olivenöl etwas Meersalz etwas Pfeffer, ...