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Fischsalat Menge: 4 Portionen 300 g Makrelenfilet (geraeuchert) 200 g Staudensellerie 2 Orangen 1 Apfel 1 Paprikaschote (rot) 1 sm Eisbergsalat fuer die Marinade 3 tb Oel 1 1/2 tb Kraeuteressig Salz Pfeffer 1 pn Zucker 1 bn Petersilie =46ischfilet von der Haut loesen und in Stuecke schneiden. ...

... und von beiden Seiten grillen. Spieße auf Tellern mit Knoblauchbutter anrichten. Dazu schmeckt ein Salat mit Orangenfilets, Avocadoscheiben, Eisbergsalat und Vinaigrette. Zusatz : : ca. 30 Minuten : ca. 30 Minuten : Zubereitungszeit : ca. 30 Minuten Pro Person ca. : 398 kcal Pro Person ca. ...

... in Reisrand Menge: 4 Personen 1 Paeckchen schnellkochenden - Reis Salz 1 cn Heringsfilets in Tomaten- - oder in Paprikasosse 4 Oliven 2 sm Tomaten Eisbergsalat Reis kochen (nach Packungsanleitung ;-) Heringsfilet in der geoeffneten Dose erwaermen. Auf flachen Tellern Reis anrichten, Heringsfilets ...

... Platte anrichten und mit Croutons, Speckstreifen und Petersilie garnieren. Sofort mit den Kartoffeln in Sauce servieren. Beilage: Kopf- oder Eisbergsalat mit einer leichten Zitronenmarinade.

... mittelscharfer Senf 1 Eigelb (Größe M) 1/8 Liter Pflanzenöl abgeriebene Schale einer halben Limette Tafelsalz Pfeffer, frisch aus der Mühle 1/4 Eisbergsalat (etwa 200 Gramm) 1 Bund Schnittlauch 1. Krabben in einer Sieb auftauen lassen. Grapefruit mit einem scharfen Messer schälen, daß keine ...

Panierte Schollenfilets Menge: 4 Portionen 350 g Eisbergsalat 2 B. Magermilchjoghurt (à 150 -g) Salz Pfeffer a. d. Mühle 1 Zitronensaft, evtl. mehr Zucker 1 bn Dill 50 g Semmelbrösel 1 Zitrone, unbeh., abger. -Schale von 4 Schollenfilets (à 125 ...

Fruchtiger Rohkostteller 1 reife Birne 1/2 Honigmelone 1 sm Zucchino 1/2 Eisbergsalat-Kopf 10 Mandeln Für die Sauce 1 tb Zitronensaft 1/2 ts Meersalz 1 ts Frutilose 1 tb Sonnenblumenöl kaltgepreßt 4 tb Wasser Außerdem 2 tb feingehackter Dill Die Birne vierteln ...

Osseng Osseng (Gebratener Salat) Menge: 4 Portionen 1 Eisbergsalat 2 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 50 g Huehnerfilet oder Garnalen 1 Tomate 2 spanische Pfeffer, gruen 1/2 ts Laos Zwiebeln, Knoblauch und spanischen Pfeffer mit dem Laos feinreiben (uleken). ...

Bunter Wintersalat Menge: 4 Portionen 425 g Artischockenherzen 350 g Spargelabschnitte 1 Kopf Eisbergsalat, klein 1 Radicchio 100 g Champignons, rosa 3-4 Esslöffel Estragon-Essig 2-3 Esslöffel Öl Salz Pfeffer Die Artischocken-Herzen und die Spargel-Stücke auf ein Sieb ...

Gefuellte Pfirsiche Menge: 2 2 Pfirsiche 150 g Camembert 50 g Creme fraiche 1 tb Gruener Pfeffer; gehackt Blaetter vom Eisbergsalat Pfirsiche kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken, haeuten, halbieren und entsteinen. Camembert entrinden, mit Creme fraiche und gehacktem gruenen ...