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Romanesco & Co. Menge: 1 Info Weiß wie Schnee wollen mehr als 90 Prozent der Deutschen Blumenkohl kaufen und möglichst ohne jede Verfärbung auf den Tisch bringen. Also verhüllen die Gemüsebauern die Köpfe mit deren eigenen ...

Romanesco... Menge: 1 Text Romanesco Gruener Blumenkohl Romanesca cauliflower Romanesco broccoli Romanesco: gruener Blumenkohl aus Italien, in zwei Sorten angeboten: glatt wie gruener Blumenkohl, und pyramidenfoermig (*). ...

Romanesco mit Spätzle Menge: 4 Portionen 1 Romanesco; a etwa 400 Gramm 2 Möhren 2 Kartoffeln 1 Lauch/Porree 200 Gramm Rezenter Käse 50 Gramm Butter Salz Pfeffer 500 Gramm Eier-Spätzle Den Romanesco in kleine Röschen teilen, ...

Rehrückenfilet mit Austernpilz-Zwiebelsoße Menge: 2 Portionen 150 g Rehrückenfilet 1 Schale Austernpilze 1 Romanesco 2 Zwiebeln 100 g Mehl 1 Ei 1 Petersilie ;Honig, Wacholderbeeren, Lorbeer, Muskat Zubereitung: Das Rehrückenfilet in Honig, Zitronenabrieb, Wacholder und Lorbeer ...

Rinderfilet unter der Rettichhaube Menge: 2 Portionen 1 Schale Austernpilze 100 g Gouda 3 Kartoffeln, festkochend 150 g Rinderfilet 1 Romanesco 1 Rettich weiß 2 Zwiebeln rot 2 Eier (Größe M) Tafelsalz Pfeffer, frisch aus der Mühle Butter Rotwein Das Rinderfilet in zwei Medaillons schneiden, ...

Schweinefiletroulade auf Gorgonzolasauce Menge: 1 Rezept 150 g Schweinefilet 1 Paprika, grün 1 Paprika, rot 1 Romanesco 1 Bandnudeln, rot Basilikumblätter Butter Gemüsebrühe Olivenöl Salz, Pfeffer Für Die Sauce 100 g Gorgonzola 200 ml Sahne Muskat Pfeffer Zubereitung: Die Paprikas ...

... Für 2 Portionen 125 g Eiernudeln (z. B. Hörnchen) 1 ts Butter 1 ts Öl 1 kl. Knoblauchzehe 125 g grüne Bohnen 1 kl. Möhre 150 g Wirsing 1/2 kl. Romanesco, Broccoli oder Blumenkohl 1 Stange Staudensellerie 100 g Cocktail-Tomaten 1 Zweig frischer Thymian 4 -5 El. Weißwein, 200 ml Fischfond (Glas) ...