Köche-Nord.de

Hähnchen mit Schinken und Sardellenbutter (vegan) Menge: 4 Portionen Für das "Hähnchen": 8 Vegane Mühlen Filets Typ Hähnchen (von der Rügenwalder Mühle) 3 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt 30 Gramm veganer Parmesan (eventuell), ...

... Speck Eiersatz für 2 Portionen (verwenden Sie Ei-Ersatz, zum Beispiel aus Leinsamen oder Apfelmus) 1 kleine fein gewürfelte Zwiebel 2 vegane Sardellenalternativen 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 1 veganes Brötchen ¼ Liter pflanzliche Milch (zum Beispiel Hafermilch) ½ Bund ...

... Pilze. 1 veganes Brötchen 125 Gramm fein geschnittener veganer Speck (zum Beispiel aus Soja oder Seitan) 100 Gramm eingelegte Kapern (anstelle der Sardellenfilets) einige Stiele Steinpilze oder andere Pilzsorten eine Prise Muskat eine Prise Thymian 2 Lorbeerblätter Schritt-für-Schritt-Anleitung: ...

Crostini mit Pilzen und veganer Sardellensoße (vegan) Menge: 4 Portionen 250 Gramm Champignons oder andere Pilze, in Scheiben geschnitten 2 Nori-Algenblätter, zerbröselt (für einen "meerigen" Geschmack, optional) 2 Esslöffel frische ...

... Margarine) 125 Milliliter Rotwein (vegan) oder roten Traubensaft (wenn Kinder mitessen) Für die Vegane Lebersauce: 3 eingelegte ANCHOVE - Vegane Sardellen (erhältlich in vielen Reformhäusern oder online) 2 scharfe Peperoni oder frische Chilischoten (nach Ihrem gewünschten Schärfegrad) 1 Bund ...

Mayonnaise-Sauce mit Oliven und Sardellen Sauce mayonnaise aux olives et aux anchois Menge: 1 Liter 650 Gramm Mayonnaise 100 Gramm Vollmilchjoghurt, natur 100 Gramm Oliven, grün, entsteint 100 Gramm Oliven, schwarz, entsteint 30 Gramm Sardellenfilets, ...

Pizza Toni mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Kapern und Sardellen Menge: 1 Portion Für den Teig: 200 Gramm Mehl (Dinkel) oder Weizenmehl Type 1050 300 Gramm Mehl (Dinkelvollkorn) 1 Paket Hefe (Trockenhefe) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Tafelsalz ...

Sauce Remoulade 2 Sardellen 12 Kapern 1 Gewürzgurke etwas Gewürzgurken-Fond 8 Esslöffel Mayonnaise 4 Esslöffel Creme fraiche 1/2 Teelöffel mittel-scharfer Senf etwas Pfeffer frisch aus der Mühle 1 geriebener Apfel (Boskop) 1 Esslöffel ...

... aus der Mühle etwas Zucker 4 Zwiebel 2 Teelöffel Balsamico-Essig Für 500 Gramm Tapenade: 150 Gramm schwarze Olive 2 Knoblauch-Zehen 100 Gramm Sardellenfilet 100 Gramm Kapern 1 Teelöffel Senf (mittel-scharf) 1 Teelöffel Cognac 10 Zentiliter Olivenöl etwas Meersalz etwas Pfeffer frisch aus der ...

... Ofen auf 220 Grad Celsius (Umluft) oder 200 Grad Celsius (Heißluft) vor. Für den Belag lassen Sie die Artischocken und die Oliven abtropfen. Die Sardellen tupfen Sie bitte trocken. Dann putzen Sie die Champignons und schneiden sie in Scheiben. Währenddessen halbieren Sie die abgespülten Cocktail-Tomaten, ...