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... Fenchel 125 Gramm Möhren 150 Gramm Cremefine (von Rama) etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle gemahlener Koriander 2 Teelöffel Speisestärke 50 Gramm Pinienkerne So bereiten Sie das Gericht zu: Geben Sie die veganen Filets in heiße Gemüsebrühe mit den Pfefferkörnern, dem Lorbeerblatt und einer Prise ...

... (vegan) Menge: 4 Portionen 4 große Tortilla-Wraps 40 - 60 Gramm Rucola 2 große Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten 30 - 40 Gramm geröstete Pinienkerne (optional für zusätzlichen Crunch) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Esslöffel Olivenöl zum Braten (optional) Die Tortilla-Wraps ...

... Menge: 4 Portionen 4 große Tortilla-Wraps 60 - 80 Gramm frischer Spinat 2 große Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten 30 - 40 Gramm geröstete Pinienkerne (optional für zusätzlichen Crunch) 60 - 70 Gramm Hummus (selbstgemacht oder gekauft) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Esslöffel ...

Basilikum und Pinienkerne Cracker (vegan) Menge: 6 Stück 1 Tasse (ca. 120 Gramm) Mehl 2 Esslöffel (ca. 30 Milliliter) Olivenöl 2 Esslöffel (ca. 30 Milliliter) Wasser 2 Esslöffel (ca. 30 Gramm) Pinienkerne 2 Esslöffel (ca. 30 Gramm) ...

10. Grüne Pesto-Sauce (vegan) Menge: 4 Portionen 60 Gramm frisches Basilikum, mit kaltem Wasser abgespült und grob gehackt 30 - 40 Gramm Pinienkerne 2 Knoblauchzehen, gehackt 60 Milliliter Olivenöl 2 Esslöffel Hefeflocken (optional, für einen käsigeren Geschmack) etwasSaft von 1 Zitrone etwas ...

... etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Zutaten für das Basilikum-Pesto: 60 - 70 Gramm frisches Basilikum 60 - 70 Gramm Walnüsse oder Pinienkerne 2 Knoblauchzehen 120 Milliliter Olivenöl 25 - 30 Gramm veganer Parmesan (alternativ Hefeflocken) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der ...

Quinoa-Bällchen mit Spinat und Pinienkernen (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Bällchen: 200 Gramm Quinoa 480 Milliliter Gemüsebrühe (vegan) 200 Gramm frischer Spinat, grob gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst ...

... frischer Zitronenthymian, gehackt etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Esslöffel Olivenöl Zutaten für die Pinienkern-Soße: 60 Gramm Pinienkerne etwas Saft von 1 Zitrone 2 Esslöffel Hefeflocken 1 Esslöffel Olivenöl etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: etwas Backpapier ...

... gepresst etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Esslöffel Olivenöl Zutaten für die Pinienkern-Butter: 110 Gramm vegane Butter 40 Gramm Pinienkerne etwas Saft von 1 Zitrone etwas Salz Den Blumenkohl in einem großen Topf mit Wasser kochen, bis er weich ist. Abgießen und abtropfen lassen. ...

... Petersilie, fein gehackt etwas Paniermehl oder Pankomehl zum Einrollen der Bällchen Zutaten für das Pesto: 30 Gramm frisches Basilikum 60 Gramm Pinienkerne 2 Knoblauchzehen 120 Milliliter Olivenöl etwas Saft von 1 Zitrone etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: etwas Backpapier ...