Köche-Nord.de

... Gramm veganes Hähnchenfilet (zum Beispiel von fleischer-koch.de) 1 Teelöffel Wasserkastanienmehl (ersatzweise Speisestärke) 1 Esslöffel Aquafaba (Kichererbsenflüssigkeit, als Eiweißersatz) 1 Teelöffel feingehackter Ingwer 1 Teelöffel feingehackter Knoblauch 1 Teelöffel feingehackte Schalotte 2 ...

36. Kichererbsen und Gurken-Sandwich (vegan) Menge: 4 Portionen 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 Gramm), abgetropft und gespült 1 Esslöffel Olivenöl etwas Saft von 1 Zitrone etwas Salz etwas Pfeffer nach Geschmack 8 Scheiben Vollkornbrot ...

38. Rote-Bete-Hummus und Gurken Wraps (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm gekochte Kichererbsen 200 Gramm gekochte Rote Bete 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Tahini (Sesampaste) 2 Esslöffel Olivenöl etwas von 1 Zitrone etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 4 ...

39. Rote-Bete-Hummus und Rucola Wraps (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm gekochte Kichererbsen 200 Gramm gekochte Rote Bete 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Tahini (Sesampaste) 2 Esslöffel Olivenöl etwas Saft von 1 Zitrone etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle ...

40. Rote-Bete-Hummus und Tomate Wraps (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm gekochte Kichererbsen 200 Gramm gekochte Rote Bete 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Tahini (Sesampaste) 2 Esslöffel Olivenöl Saft von 1 Zitrone etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 4 ...

... auf jeder Seite grillen. Nach Wunsch garnieren. Unser Tipp: Aquafaba ist der Begriff für das Kochwasser von Hülsenfrüchten, insbesondere von Kichererbsen. Es wird oft als Ersatz für Eiweiß oder Eigelb in veganen Rezepten verwendet, da es ähnliche Eigenschaften wie Eiweiß aufweist. Aquafaba ...

... oder flachen anrichten und Ihren Gästen servieren. Unser Tipp: Aquafaba ist der Begriff für das Kochwasser von Hülsenfrüchten, insbesondere von Kichererbsen. Es wird oft als Ersatz für Eiweiß oder Eigelb in veganen Rezepten verwendet, da es ähnliche Eigenschaften wie Eiweiß aufweist. Aquafaba ...

Hühnercurry mit Kichererbsen - Indien (vegan) Menge: 4 Portionen 1000 Gramm vegane Filets (zum Beispiel von Green Legend oder planted.chicken) 1 1/2 Tassen Kichererbsen; beim Inder waschen und abtropfen lassen 600 Milliliter Wasser ...

43. Spinat und geröstete Kichererbsen Wraps (vegan) Menge: 4 Portionen 4 große Tortilla-Wraps 60 - 80 Gramm frischer Spinat 1 Dose Kichererbsen (400 Gramm), abgetropft und gespült 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel ...

... 200 - 250 Gramm Hummus (selbstgemacht oder gekauft) 1 Avocado, in Scheiben geschnitten 20 - 30 Gramm Babyspinatblätter 30 - 40 Gramm geröstete Kichererbsen (eventuell für zusätzlichen Crunch) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Esslöffel Olivenöl zum Braten Erhitzen Sie etwas Olivenöl ...