Apfelkompott
Menge: 4 Personen
4 mittelgrosse Golden
- Delicious
1/2 Päckchen Weißwein
1 Esslöffel Lavendelhonig
4 Nelken
1 Esslöffel frischen Ingwer
eine Prise Thymian-Blüten
- (war nicht aufzutreiben,
Blätter tun es auch)
1 Messerspitze Safran
Die geschälten Äpfel werden in kleine Würfel geschnitten, der
Ingwer fein gehackt und in einer Kasserolle zusammen mit dem Wein,
dem Honig, den Nelken und dem Thymian aufgesetzt. Den Safran
unterrühren und alles garen lassen. Dabei wird noch abgeschmeckt
(eher mit Zitronensaft als mit Honig).
Menge: 4 Personen
4 mittelgrosse Golden
- Delicious
1/2 Päckchen Weißwein
1 Esslöffel Lavendelhonig
4 Nelken
1 Esslöffel frischen Ingwer
eine Prise Thymian-Blüten
- (war nicht aufzutreiben,
Blätter tun es auch)
1 Messerspitze Safran
Die geschälten Äpfel werden in kleine Würfel geschnitten, der
Ingwer fein gehackt und in einer Kasserolle zusammen mit dem Wein,
dem Honig, den Nelken und dem Thymian aufgesetzt. Den Safran
unterrühren und alles garen lassen. Dabei wird noch abgeschmeckt
(eher mit Zitronensaft als mit Honig).