27. Kaki Wassereis (vegan)

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27. Kaki Wassereis (vegan)

Beitragvon koch » Fr 12. Apr 2024, 20:03

27. Kaki Wassereis (vegan)

Menge: 4 Portionen

3 reife Kaki-Früchte
100 Gramm Zucker
Etwas Saft von 1 Zitrone

Die Kaki-Früchte schälen und in Stücke schneiden.

Die Kaki-Stücke in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Den Zucker und etwas Saft von 1 Zitrone zum Kaki-Püree geben und gut vermischen.

Die Mischung in Eisformen gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Wassereis fest ist.

Zum Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter herauszubekommen.

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