Kohl - Möhren - Cocktail (vegan)

[koch]

Kohl - Möhren - Cocktail (vegan)

Menge: 4 Portionen

70 Gramm zerkleinertes grünes Kohlblatt (zum Beispiel Grünkohl oder Spinat)
2 große Möhren, geschält und in Stücke geschnitten
1 Apfel, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten (Boskop oder Granny Smith)
etwas Saft von 2 Zitronen
480 Milliliter Wasser
1 - 2 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft (je nach gewünschter Süße)

Außerdem:
ein paar Eiswürfel
ein paar frische Minzblätter oder Zitronenscheiben zum Garnieren (eventuell)

Geben Sie den zerkleinerten Kohl, die geschälten Möhren, die Apfelstücke und den Zitronensaft in einen Mixer.

Fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu.

Mischen Sie alles auf hoher Stufe, bis Sie eine glatte und gleichmäßige Flüssigkeit erhalten. Sie können je nach gewünschter Konsistenz mehr Wasser hinzufügen.

Probieren Sie den Kohl-Möhren-Cocktail und passen Sie die Süße nach Bedarf an, indem Sie Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzufügen.

Füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln und gießen Sie den Cocktail darüber.

Nach Belieben können Sie den Cocktail mit frischen Minzblättern oder Zitronenscheiben garnieren.

Sofort servieren und genießen!

Unsere Tipps:
Dieser Kohl-Möhren-Cocktail ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen und hat eine erfrischende Note durch den Apfel und den Zitronensaft. Sie können die Süße und die Konsistenz nach Ihrem Geschmack anpassen und ihn als gesunden Snack oder erfrischendes Getränk servieren.