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... Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprika edel-süß Pfeffer frisch aus der Mühle 1 Teelöffel Harissa 4 Esslöffel Zitronensaft 4 Esslöffel Orangensaft 1 Bund Minze Couscous nach Packungs-Anweisung zubereiten, dabei mit einer Gabel auflockern. Die grünen Bohnen putzen, waschen, halbieren und in kochendem Salzwasser ...

... Rosinen, abgeriebene Zitronenschale, Tafelsalz, Pfeffer und Mandeln dazugeben. 5 Minuten weitergaren, dann abschmecken. In Streifen geschnittene Minze-Blättchen darüberstreuen. Gemüse zum Couscous servieren. Pro Portion ca. 630 kcal/2632 kJ

... Teig-Stück zu einem Kreis (Durchmesser etwa 15 Zentimeter) ausrollen. Jeden Fladen in heißem Ghee von jeder Seite etwa 5 Minuten backen. Dazu: Minze-Paste, Mango Chutney, Orangen- oder Zitronenmarmelade, Apfelmus oder Kräuter-Quark * Pro Stück ca. 410 Kalorien / 1716 Joule

... 450 Gramm Schwarzbrot oder dunkles Roggenbrot, nicht zu frisch 3 Liter Wasser 5 Teelöffel Trockenhefe 100 Gramm Zucker 3 Lauwarmes Wasser 1 Zweig Minze Sultaninen oder Rosinen Backofen auf 110 Grad Celsius/Gasherd Stufe 1/4 vorheizen. Das Brot etwa 1-1 1/2 Stunde in den Backofen legen, bis es ...

Grünkern-Plätzchen mit Auberginen Menge: 2 Portionen 100 g Grünkern-körner 250 Milliliter Gemüse-brühe Weizenvollkorn-mehl 1/2 Bund Minze 2 Teelöffel Sonnenblumenöl BEILAGE 1 kleine Violette Aubergine 2 Tomaten 1 Rote Zwiebel Steinsalz 1 Esslöffel Olivenöl Lassen Sie den Grünkern in der ...

... quer zur Faser in Streifen schneiden, neben dem Salat anrichten. Die Sauce über die Hirse geben, mit den Pfirsich-schnitzen und etwas Minze oder Petersilie garnieren und sofort servieren.

... Gramm Tomaten 150 Gramm Frühlingszwiebeln 150 Gramm Rote Paprika 150 Gramm Gelbe Paprika 150 Gramm Schafskäse 3 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum 5 Minze-zweige 240 Milliliter Olivenöl 4 Esslöffel Weissweinessig 8 Esslöffel Wasser etwas Tafelsalz etwas Pfeffer frisch aus der Mühle 20 Gramm Kapern ...

... 24 eingelegte Weinblätter 1 kleine Zwiebel 1 rote Chili schote 2 Esslöffel Pinienkerne 2 Esslöffel Olivenöl 100 g Reis Salz einige Blättchen Minze 1 1/2 unbehandelte Zitronen 500 g Vollmilchjoghurt 2 Esslöffel Crème fraiche Zucker Zitronenscheiben zum -Garnieren 1. Die Weinblätter waschen ...

Gurken-happen Menge: 1 Portion 1 Salatgurke 1 Esslöffel Palmzucker 2 Esslöffel Essig 1/2 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Minze (gehackt) Gurke schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. Anschließend die Gurken hälften in dünne Scheiben schneiden. Zucker, Essig, Salz und Minze zu ...

Minzchutney, Poodina Chatni Menge: 1 Portion 125 g Frische grüne Minze 3 kleine Zwiebeln 1 Frische Chili schote 1 Knoblauchzehe Salz 1 Teelöffel Zucker 1/2 ts Garam Masala 50 ml Zitronensaft 2 Esslöffel Wasser Frische Minze waschen, trocken schütteln und ...