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... Champignons; frisch etwas Pfeffer, frisch gemahlen (nach Geschmack) etwas Zitronensaft (nach Geschmack) etwas Süßstoff (nach Geschmack) 4 Prisen Meerrettich; frisch gerieben 12 Esslöffel vegane Buttermilch (zum Beispiel von REWE, ohne tierische Produkte) Außerdem: 8 Esslöffel Bratgewürz (von ...

... oder Seitan) 100 Gramm Walnusskerne Für die Marinade: 6 Esslöffel vegane Salat-Mayonnaise 12 Esslöffel pflanzlicher Joghurt 2 Teelöffel geriebener Meerrettich (aus dem Glas oder frisch) 4 Esslöffel Apfelwein (optional) etwas Salz etwas weißer Pfeffer, frisch gemahlen etwas Zucker Außerdem: etwas ...

... pflanzliche Margarine Für die Marinade: 4 Esslöffel vegane Mayonnaise 2 Esslöffel Sojasahne 2 Esslöffel Tomatenketchup 1 Esslöffel geriebener Meerrettich 1 Prise Salz 1 Prise weißer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Zucker etwas Weinbrand (optional, wenn keine Kinder mitessen) Für die Apfelscheiben: ...

... (zum Beispiel aus Soja oder Seitan) 80 Gramm gefüllte Oliven Marinade: 120 Gramm vegane Mayonnaise 2 Esslöffel Sojasahne 2 Teelöffel geriebener Meerrettich 2 Prisen Zucker Die Birnen abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Zutaten für die Beize in einer Schüssel mischen ...

Wildschwein mit Meerrettich (vegan, als veganer Ersatz für ein Wildschwein - Rezept) Menge: 4 Portionen 400 Gramm fester Tofu 2 Esslöffel pflanzliches Öl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 ...

... Frühstück: Avocado-Schokoladenmousse mit Himbeersauce Mittagessen: Blumenkohl-Pilz-Suppe mit Thymian Abendessen: Rote-Bete-Tartar mit Kapern und Meerrettich-Creme Snack: Grüne Spargelrollen mit veganem Schinken und "Käse" Tag 9: Frühstück: Chia-Samen-Pudding mit Mandelmilch und Pistazien ...

Rote-Bete-Tartar mit Kapern und Meerrettich-Creme (vegan) Menge: 4 Portionen 3 Rote Bete. 2 Esslöffel Kapern 1 Esslöffel veganen Meerrettich ein paar Zweige Petersilie 3 Esslöffel Olivenöl etwas Saft einer Zitrone etwas Salz etwas Pfeffer, ...

... "meeresartigen" Geschmack) Für die Cocktailsauce: 120 Gramm vegane Mayonnaise 2 Esslöffel Ketchup 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Meerrettich (nach Geschmack) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für die Garnitur: Einige Blätter grüner Salat oder Eisbergsalat ein paar ...

Wildschweinrücken mit Meerrettichkruste (vegan) (als veganer Ersatz für ein Wildschwein - Rezept) Menge: 6 Portionen Für die Sauce: 1 Paket Suppengemüse (mit Möhren, Zwiebeln, etc) 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Rapsöl oder Sonnenblumenöl ...

Spinatsuppe mit Meerrettich (vegan) Menge: 2 Portionen 100 Gramm Spinat (Tiefkühlware) 125 Milliliter Sojasahne ½ Kästchen Kresse 1 kleine Zwiebel 1 Esslöffel Margarine 400 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 1 Kartoffel (mehlig kochend) ...