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015. Fruchtspieße mit Agavendip (vegan, MIT BILD) Menge: 4 Portionen eine Auswahl an frischen Früchten (zum Beispiel Erdbeeren, Ananas, Trauben, Melone, Kiwi), gewürfelt oder in kleine Stücke geschnitten ein paar Holzspieße oder kleine Schaschlikspieße 60 - 70 Gramm vegane Joghurt (zum Beispiel ...

44. Gurken-Melonen-Slushie (alkoholfrei, vegan) Menge: 4 Portionen 300 - 360 Gramm frische Wassermelone, gewürfelt 120 - 150 Gramm frische Gurke, geschält und gewürfelt 60 Milliliter frischer Limettensaft (ca. 2 Limetten) 2-3 Esslöffel ...

... Esslöffel. Anschließend legen Sie die Wassermelonenstücke auf ein Blech oder in eine flache Schale, decken sie mit der Folie ab und frieren die Melone mindestens 4 Stunden lang im Gefrierschrank ein. Es ist okay, wenn die Stücke leicht aneinander haften. Zwischendurch spülen Sie die Zitronen ...

... trocken. Dann schälen Sie die Papayas mit einem großen Küchenmesser (Sie können die Schale in dünnen Streifen abschneiden, ähnlich wie bei einer Melone). Dabei achten Sie bitte darauf, dass Sie alle grünen Stellen entfernen. Anschließend halbieren Sie die Papayas und entkernen sie mit einem Esslöffel, ...

... (optional) etwas Saft einer halben Zitrone Außerdem: Toppings nach Wahl (zum Beispiel frische Beeren, Minzblätter, Kokosraspeln) Legen Sie die Melone auf ein Küchenbrett, halbieren Sie sie mit einem großen Küchenmesser und kratzen Sie die Kerne mit einem Esslöffel heraus. Dann schneiden Sie ...

... einem großen Küchenmesser und pressen Sie den Zitronensaft durch ein feines Sieb oder mit einer Zitronenreibe in eine Schüssel. Dann legen Sie die Melone auf ein Küchenbrett, halbieren Sie sie mit dem großen Küchenmesser und kratzen eventuell die Kerne mit einem Esslöffel heraus. Nun schneiden ...

63. Melonen-Parfait (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm reife Melone (zum Beispiel Honigmelone oder Wassermelone) 200 Milliliter Kokosmilch (vollfett) 100 Gramm Zucker (oder ein anderes pflanzliches Süßungsmittel nach Geschmack) ...

... Sie eine Wassermelone mit einem großen Küchenmesser, legen Sie eine Hälfte für andere Zwecke beiseite und halbieren Sie die andere Hälfte der Melone nochmal. Dann befreien Sie die beiden Viertel mit dem großen Küchenmesser von der Schale und schneiden das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Danach ...

... Länge nach, bevor Sie die Bananen in halbe Scheiben schneiden. Danach halbieren Sie die Honigmelone, befreien sie von der Schale und schneiden die Melone mit dem großen Küchenmesser in kleine Stücke. Anschließend verteilen Sie die gekochten und die rohen Früchte in Dessertschalen, übergießen sie ...

... ) Hauptspeise: Pizza Chef (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=740&t=115236 ) Dessert: Wackelpudding-Melone (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115387 ) ++++++++++ Suppe: Tomaten - Avocado - Crostini in Paprikasuppe mit süßsaurer ...