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... füllen und noch einmal 1 - 2 Stunden kühl stellen. Pro Portion ca. 7 g E, 20 g F, 27 g KH = 326 kcal (1362 kJ) Als Menüvorschlag: Vorspeise: Feldsalat mit Kalbssteaks und Tomaten-Vinaigrette Hauptspeise: Schellfisch mit Senfbutter Nachspeise: Orangencreme

... kurz blanchiert 65 g Orangen-filets (6g KH) Zitronensaft 5 g Öl Süßstoff+weißer Pfeffer 30 g Vollkornbrot (12g KH) MITTAGESSEN Grünkernküchlein, Feldsalat mit Orange 40 g Grünkernschrot (25g KH) 65 ml Gemüsebrühe 1 Teelöffel Zwiebelwürfel* 1/4 Knoblauchzehe; zerdrückt 1 Esslöffel Möhre*; feingehackt ...

... Sauce die gehackten Kräuter, die durchgepresste Knoblauchzehe und das Salz mit dem Joghurt verrühren. Dazu passt gut ein Blattsalat, zum Beispiel Feldsalat mit blättrig geschnittenen Champignons. **** KÜCHENTIPS **** : Pilaw ist ursprünglich ein scharf gewürztes orientalisches Reisgericht. Auch ...

... und zum Auskühlen sofort aus der Form stürzen. Das Brot nach 30 Minuten in 2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und lauwarm servieren. Dazu passt Feldsalat mit Kartoffel-Koriander-Sauce.

... dazugeben, salzen und mit Kalbsfond aufgiessen. Zugedeckt in etwa 10 Minuten bissfest garen. Als Dinner for Two Vorspeise: Forellennockerl auf Feldsalat Hauptspeise: Gefuellte Kalbsleberschnitzel Nachspeise: Krokant-Halbgefrorenes mit Fruchtsauce

... Pfanne erhitzen. Ingwerfrüchte in Streifen schneiden und in Butter anbraten. Reis zugeben und schwenken, bis er trocken und körnig ist. Beilagen: Feldsalat und Feldsalat Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 20 Minuten