Die Suche ergab 3 Treffer: Rosskastanie

Suchanfrage: +Rosskastanie

von koch
Sa 11. Jun 2016, 21:07
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Kastanie (Marone)
Antworten: 0
Zugriffe: 899

Kastanie (Marone)

... die von einer braunen Schale umgeben ist u. mit zwei bis drei anderen in einer braeunlichen Huelle mit vielen langen Stacheln reift. 2: Rosskastanie = rundliche Frucht der Rosskastanie, die von einer harten, braunen, glaenzenden Schale umgeben ist und in einer festen, gruenen, stacheligen ...
von koch
Sa 11. Jun 2016, 21:05
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Kastanien, Infos II
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Zugriffe: 1470

Kastanien, Infos II

... weitgehend vererbt. Deshalb muessen Maronen durch Pfropfung vermehrt werden. Mit der Edelkastanie nicht zu verwechseln ist die bei uns winterharte Rosskastanie (Aesculus hippocastanum). Sie hat handfoermig zusammengesetzte Blaetter. Die Fruechte sind von einer Huelle umschlossen deren Stacheln ...
von koch
Sa 4. Jun 2016, 19:06
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Wilde Früchte
Antworten: 0
Zugriffe: 2017

Wilde Früchte

Wilde Früchte Menge: 1 Text In freier Natur wachsen Früchte, die jedermann ernten kann - so er sie kennt. Da mit der Sammelkunst unserer Altvorderen auch das Wissen um Sorten und Fundorte verlorenging, wird manch schmackhafte Frucht gar nicht mehr als solche erkannt oder gar für giftig gehalten. Wir...

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