Die Suche ergab 24 Treffer: Mirabellen

Suchanfrage: +Mirabellen

von koch
So 15. Okt 2023, 00:55
Forum: 90 Sorbets aus Kiel (vegan)
Thema: 53. Mirabellen-Sorbet für Kiel (vegan)
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53. Mirabellen-Sorbet für Kiel (vegan)

53. Mirabellen-Sorbet für Kiel (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Mirabellen 60 Milliliter Ahornsirup oder Agavendicksaft etwas Saft von 1 Zitrone eine Prise Salz Außerdem: etwas Frischhaltefolie 1 Esslöffel Speisestärke oder ...
von koch
Sa 1. Jul 2023, 22:40
Forum: Hamburger Eisspezialitäten (vegan)
Thema: 65. Mirabellen-Parfait (vegan)
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65. Mirabellen-Parfait (vegan)

65. Mirabellen-Parfait (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Milliliter Kokosmilch (vollfett) 100 Gramm Zucker (oder ein anderes pflanzliches Süßungsmittel nach Geschmack) 1 Teelöffel Vanilleextrakt 250 Gramm reife Mirabellen, entsteint ...
von koch
Mi 30. Nov 2022, 23:21
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Vierländer vegane Ente mit Pfeffersauce und Marillenknödeln (vegan)
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Vierländer vegane Ente mit Pfeffersauce und Marillenknödeln (vegan)

... 10 Gramm Grieß etwas Muskatnuss (frisch gerieben) 20 Gramm weißes Mehl 1 Teelöffel Speisestärke (gestrichen) etwas Mehl zum Bearbeiten 8 Mirabellen (je 10 Gramm) 8 Würfel Rohrzucker Für die Sauce: 4 Esslöffel Rapsöl 4 Esslöffel weißes Mehl 800 Milliliter Gemüsebrühe (vegan) 4 Esslöffel ...
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Sa 22. Aug 2020, 15:55
Forum: Getränke, alkoholisch
Thema: Der Klassische Rumtopf
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Der Klassische Rumtopf

... für den Klassischen Rumtopf sind: Mai/Juni: Erdbeeren Juli: Kirschen, Himbeeren August: Aprikosen, Brombeeren September: Pfirsiche Oktober: Mirabellen, Pflaumen November: grüne Walnusskerne Dezember: Mandarinen
von Kochbücher zum Download
Mo 10. Aug 2020, 21:23
Forum: Getränke, alkoholisch
Thema: Großmutters Rumtopf
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Großmutters Rumtopf

... und Pfirsiche (abgezogen, entkernt, halbiert) + 0,5 Kilogramm Zucker + 0,4 Liter Rum (54 Vol.%) August / September 0,5 Kilogramm Zwetschgen o. Mirabellen (entkernt und halbiert) + 0,5 Kilogramm Himbeeren + 0,5 Kilogramm Zucker + 0,4 Liter Rum (54 Vol.%) September / Oktober 0,5 Kilogramm Birnen ...
von koch
Fr 4. Okt 2019, 20:21
Forum: Diverses für den Kreis Schleswig-Flensburg
Thema: Mirabellen in Weißwein aus Medelby (Kreis Schleswig-Flensburg)
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Mirabellen in Weißwein aus Medelby (Kreis Schleswig-Flensburg)

Mirabellen in Weißwein aus Medelby (Kreis Schleswig-Flensburg) Menge: 8-9 Gläser (0,7 Liter) 5 Kilogramm Mirabellen 1 1/2 Kilogramm Zucker 2 Liter (etwa) Weißwein (Trocken) Verlesen Sie die Mirabellen sorgfältig, waschen Sie ...
von koch
So 8. Sep 2019, 22:24
Forum: Diverses für den Kreis Schleswig-Flensburg
Thema: Weißwein - Mirabellen - Marmelade mit Zimt aus Holt (Kreis Schleswig-Flensburg)
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Weißwein - Mirabellen - Marmelade mit Zimt aus Holt (Kreis Schleswig-Flensburg)

Weißwein - Mirabellen - Marmelade mit Zimt aus Holt (Kreis Schleswig-Flensburg) Menge: 1 Portion 1,2 Kilogramm Mirabellen, entkernt gewogen 300 Milliliter Wein, weiß 1 Teelöffel Zimt 1 Paket Gelierzucker 1:3 Die entkernten Mirabellen ...
von koch
Sa 18. Jun 2016, 15:07
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Basische Ernährung 5: Was ist was?
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Basische Ernährung 5: Was ist was?

... sind Fruechte mit noch vertretbarem Saeuregehalt in geringer Menge noch vertretbar: Aprikosen, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Suesskirschen, Mirabellen, Blaubeeren. Buchweizen: Strenggenommen ist er keine Getreideart, sondern er kommt aus der Familie der Knoeterichgewaechse. Er enthaelt keinerlei ...
von koch
Do 16. Jun 2016, 18:20
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Einlegen und Einmachen der Früchte
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Einlegen und Einmachen der Früchte

... Kapern; Kirschen in Essig; Kirschen in Zucker; Kirschensaft; Kirschen im eigenen Safte; Kraut als Sauerkraut; Kuerbis; Marmeladen; Maulbeeren; Mirabellen in Dunst oder in Essig; Mixedpickles; Nuesse; Orangen; Perlzwiebeln; Pfirsiche; Pflaumen in Dunst oder in Essig oder in Zucker; Pflaumenmus; ...
von koch
Do 16. Jun 2016, 17:53
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Ernährungstabelle 7/8
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Ernährungstabelle 7/8

... 0,3 - 3 2 235 55 :Aprikosen 0,9 12,3 0,1 - 1 0,6 230 55 :Kirschen, suess 0,9 15,1 0,4 - 2 3 285 65 :Kirschen, sauer 0,9 13,0 0,5 - 1 3 255 60 :Mirabellen 0,7 15,5 0,2 - 1 3 285 70 :Pfirsiche 0,8 10,5 0,1 - 1 1 195 45 :Pflaumen 0,6 14,5 0,2 - 2 2 265 60 :Brombeeren 1,2 8,6 1,0 - 3 4 205 50 :Erdbeeren ...

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