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Suchanfrage: +Lungenkraut

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von koch
Do 16. Apr 2020, 20:50
Forum: Kräuter-Leckereien von Fehmarn
Thema: Gemüsepfanne aus wilden Kräutern aus Orth
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Gemüsepfanne aus wilden Kräutern aus Orth

... Sie Pellkartoffeln servieren. Für dieses Rezept eignen Sie zum Beispiel Blätter von Giersch, Bärlauch, Brennnesseln, Birke, Himbeere, Löwenzahn, Lungenkraut, Gundermann (sparsam), Vogelmiere, Wegerich, Taubnessel und auch viele andere Kräuter. Außerdem passen zum Beispiel Blüten von Wegwarte, ...
von koch
So 15. Mai 2016, 15:27
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Wildgemüse-Ketchup "Quer durch die Botanik"
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Wildgemüse-Ketchup "Quer durch die Botanik"

... Menge: 4 Portionen 6 Haende Wildgemuese - oder bis 1/3 mehr - z.B. junge Brennessel - Giersch, Breitwegerich, - Gaensebluemchen, - Loewenzahn, Lungenkraut, - etwas Vogelmiere, weisse - Taubnessel, Baerlauch Zum Wuerzen Gundermann, Kerbel, Schaf- - garbe, Wiesenschaumkraut - Sauerampfer Ausserdem ...
von koch
So 15. Mai 2016, 15:24
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Wildgemüse-Ketchup "Quer durch die Botanik"
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Wildgemüse-Ketchup "Quer durch die Botanik"

... Menge: 4 Portionen 6 Hände Wildgemüse - oder bis 1/3 mehr - z.B. junge Brennessel - Giersch, Breitwegerich, - Gänseblümchen, - Löwenzahn, Lungenkraut, - etwas Vogelmiere, weiße - Taubnessel, Bärlauch ZUM WÜRZEN Gundermann, Kerbel, Schaf- - garbe, Wiesenschaumkraut - Sauerampfer AUSSERDEM ...
von koch
Mo 2. Mai 2016, 19:12
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Wildkräuter-Suppe
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Wildkräuter-Suppe

... dem Glas (Gefluegel oder -- Gemuese) 8 Haende Wildgemuese; oder - 1/4 mehr; gemischt - Brennessel, Hirtentaeschel - Schabockskraut,Loewenzahn, - Lungenkraut, Giersch 2 tb Gouda oder Emmentaler; ger. 1/4 l Milch oder Sahne Wuerzkraeuter; z.B. Wiesen- - schaumkraut, Kerbel od.ae. ;Salz, Pfeffer, ...

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