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Suchanfrage: +Kresse

von koch
Sa 23. Mär 2024, 19:58
Forum: Vorspeisen (vegan)
Thema: Birnen als Vorspeise (vegan)
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Birnen als Vorspeise (vegan)

... 1 Esslöffel Weißwein oder hellen Traubensaft (wenn Kinder mitessen) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 4 Esslöffel geschnittene Kresse Außerdem: ein paar Salatblätter Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend fast weich dünsten und kalt stellen. ...
von koch
Sa 2. Mär 2024, 22:04
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Hähnchen-Spargel-Salat (vegan)
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Hähnchen-Spargel-Salat (vegan)

... Champignons 600 Gramm Brokkoli 1 großer Endiviensalat 150 Gramm veganer Sauerrahm etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Gehackte Salatkräuter Etwas Kresse Die veganen Hähnchenbrustfilets in feine Streifen schneiden. In heißem Öl rundum anbraten. Herausnehmen. Den Spargel schälen und in mundgerechte ...
von koch
Sa 2. Mär 2024, 20:51
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Hähnchenbrust a la Brasil (vegan)
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Hähnchenbrust a la Brasil (vegan)

... Weizentoast Eiersatz für 1 Ei (zum Beispiel ersetzt durch 65 Gramm Apfelmus oder andere vegane Ei-Alternativen) 1 Bund glatte Petersilie 1 Beet kresse 1 Bund Thymian 1 Limette 70 Gramm Jocca Natur (veganer Frischkäse) 70 Gramm Buko Natur (veganer Frischkäse) 50 Gramm Butasan (vegane Butter) ...
von koch
So 21. Jan 2024, 16:46
Forum: Ketorezepte der gehobenen Küche (Haute Cuisin, vegan)
Thema: 14-tägiger veganer Keto-Diätplan der gehobenen Küche
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14-tägiger veganer Keto-Diätplan der gehobenen Küche

... Mittagessen: Tomaten-Tatar mit Zwiebeln und Kapern Abendessen: Blumenkohlsteaks mit Pilz-Risotto Snack: Tomaten-Tartar mit Avocado und Kresse Tag 6: Frühstück: Kaffee-Panna Cotta mit Kakaonibs Mittagessen: Avocado- und Rucola-Salat mit Pinienkernen Abendessen: Gefüllte Paprika mit Quinoa ...
von koch
So 21. Jan 2024, 15:49
Forum: Vorspeisen (vegan)
Thema: Tomaten-Tartar mit Avocado und Kresse (vegan)
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Tomaten-Tartar mit Avocado und Kresse (vegan)

Tomaten-Tartar mit Avocado und Kresse (vegan) Menge: 4 Portionen 4 reife Tomaten 2 reife Avocados 20 - 30 Gramm Kresse 1 kleine Zwiebel 3 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Balsamico-Essig etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Spülen ...
von koch
Mi 3. Jan 2024, 06:52
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Möhrenauflauf Mit Putenfleisch (vegan)
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Möhrenauflauf Mit Putenfleisch (vegan)

... festes Gemüse Ihrer Wahl (zum Beispiel Brokkoli, Blumenkohl, Möhren) 1 Zwiebel etwas Ingwer, etwa 4 Zentimeter 1,5 Kilogramm Möhren 1 Kästchen Kresse (eventuell zur Dekoration) 1 Packung veganen Quark (zum Beispiel Sojaquark) 200 Milliliter pflanzliche Sahne (zum Beispiel Hafersahne, Sojasahne ...
von koch
Mi 13. Dez 2023, 21:43
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Perlhuhn auf Weissbrotcanape (vegan)
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Perlhuhn auf Weissbrotcanape (vegan)

... Margarine 2 Scheiben Weißbrot 20 Gramm vegane Margarine für das Brot 2 Zentiliter Cognac (wenn Kinder mitessen, bitte weglassen) Außerdem: Etwas Kresse zum Dekorieren Das vegane Filet mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Die Filetseite mit der dünn geschnittenen veganen Speckscheibe umwickeln. ...
von koch
Di 28. Nov 2023, 21:44
Forum: Frühstück (vegan)
Thema: Süßkartoffel - Toast mit veganem Lachs (vegan)
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Süßkartoffel - Toast mit veganem Lachs (vegan)

... das Topping: etwas Veganer Frischkäse oder Cashew-Creme ein paar dünne Scheiben Gurke ein paar Radieschenscheiben ein paar Frische Dillzweige oder Kresse etwas Zitronenschnitze (mit heißem Wasser abgespült) Die Süßkartoffeln schälen und in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit ...
von koch
Sa 18. Nov 2023, 20:47
Forum: Sandwich + Saucen (vegan)
Thema: Linsen und Gemüsesandwich (vegan)
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Linsen und Gemüsesandwich (vegan)

... 60 - 100 Gramm frischer Salat (zum Beispiel Rucola oder Spinat) ein paar Tomatenscheiben ein paar Gurkenscheiben Außerdem: ein paar Sprossen oder Kresse (eventuell) Linsenmischung zubereiten: In einer Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl. Braten Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin an, ...
von koch
Sa 24. Jun 2023, 13:57
Forum: Feines zu Beginn (Vorspeisen)
Thema: Veganes Laxbrot mit veganen Frischkäse und Agaven-Senf-Sauce (vegan)
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Veganes Laxbrot mit veganen Frischkäse und Agaven-Senf-Sauce (vegan)

... Senf (vegan) 6 Esslöffel Agaviendicksaft etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: nach eigenem Belieben Dill nach eigenem Belieben Kresse Schneiden Sie das Baguette mit einem Brotmesser in etwa 6 gleich große Teile und schneiden Sie diese in der Mitte durch, bevor Sie das Baguette ...

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