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Hähnchenkeulen aus dem Ofen (vegan) Menge: 4 Portionen 1 1/2 Kilogramm Kartoffeln (festkochend) etwas gesalzenes Wasser 4 Esslöffel Olivenöl 4 Knoblauchzehen 2 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle ...

... Portionen 4 vegane Filets (zum Beispiel von Green Legend oder planted.chicken, je ca. 150 Gramm) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 4 Kartoffeln, mittelgroß - mehlig kochend 2 Esslöffel Dijon-Senf 2 Esslöffel pflanzliche pflanzlicher Schmand oder pflanzliche Sauerrahm 2 Esslöffel gemischte ...

... 5 Zentiliter Weißwein 10 Zentiliter Gemüsebrühe (vegan) 30 Gramm vegane Creme fraiche 20 Gramm vegane Butter Zwiebelbratkartoffeln: 500 Gramm Kartoffeln (festkochend), gekocht 200 Gramm Zwiebeln 2 Esslöffel Sonnenblumenkernöl Zuerst die Füllung vorbereiten. Dafür das Gemüse in feine Streifen ...

... die Filets gut angeschmort sind, vegane Kräuter-Creme fraiche dazugeben, abschmecken und fertig! Unser Tipp: Als Beilage empfehlen wir gekochte Kartoffeln.

... (zum Beispiel von Green Legend oder planted.chicken) 1 1/2 Tassen Kichererbsen; beim Inder waschen und abtropfen lassen 600 Milliliter Wasser 2 Kartoffeln; geschält und gehackt (vorwiegend festkochende Kartoffeln) 2 Auberginen; geschält und gehackt 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver 2 Esslöffel Curry-Pulver ...

Hühnerschmortopf mit Paprika (vegan) Menge: 4 Portionen 560 Gramm vegane Filets (zum Beispiel von Green Legend) 4 große Kartoffeln (festkochende) 3 Paprika (rot, grün, gelb) 1 Aubergine 1 kleiner Blumenkohl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Teelöffel Senfkörner etwas Rosenpaprika 2 große ...

... erwaermen. Zuletzt mit Creme de Cassis (wenn verwendet) verfeinern und zu den Filets geben. Unser Tipp: Zu diesem Gericht servieren wir immer Kartoffeln oder Reis.

14. Gedämpfte Möhren mit Kartoffeln (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Möhren 500 Gramm Kartoffeln (festkochende) 2 Esslöffel Olivenöl etwas Salz etwas bunter Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: etwas frische Petersilie zum Garnieren ...

16. Gedünsteter Grünkohl mit Kartoffeln (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Grünkohl 500 Gramm Kartoffeln (festkochend) 2 Esslöffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: etwas ...

17. Gedünsteter Mangold mit Kartoffeln (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Mangold 500 Gramm Kartoffeln (festkochend) 2 Esslöffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: etwas frischer ...