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... (60 ml) ungesüßtes Apfelmus) 1/2 Teelöffel Chinagewürz 1 Esslöffel Speisestärke 1 bis 2 rote Paprikaschoten 1 Stange Lauch / Porree 300 Gramm Chinakohl 2 - 3 Esslöffel Sonnenblumenöl (oder Rapsöl) 100 Gramm Sojabohnenkeime Sauce: 4 Esslöffel Sojasauce 4 Esslöffel trockener Sherry 2 Teelöffel ...

... dünn geschnitten etwas Salz etwas schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle 3 Esslöffel Öl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 100 Gramm Chinakohl oder Weißkohl, fein geschnitten 2 Stangen Staudensellerie 100 Gramm Cashewkerne, gehackt 2 Esslöffel Sojasauce 1 Teelöffel Zucker 250 Gramm ...

... Rapsöl 300 Gramm Möhren (aus der Dose) 80 Gramm veganer Speck (zum Beispiel von Vivera) 155 Milliliter klare Gemüsebrühe, Instant (vegane) 1 Chinakohl (ca. 500 Gramm) Außerdem: 1 Apfel (Boskop oder Granny Smith) Vegane Filets in feine Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ...

... (z.B. Apfelmus oder Leinsamenbrei) 1 Teelöffel Chinagewürz 2 Esslöffel Speisestärke 1 bis 2 rote Paprikaschoten 2 Stangen Porree 600 Gramm Chinakohl 4 Esslöffel Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl) 200 Gramm Sojasprossen (statt Sojabohnenkeime) Soße: 8 Esslöffel Sojasoße 8 Esslöffel trockener ...

Putenrouladen mit Sprossenfüllung (vegan) Menge: 4 Portionen 4 große Blätter Chinakohl oder Wirsing 4 Scheiben pflanzliches Schnitzel (zum Beispiel Seitan- oder Soja-Schnitzel) 100 - 125 Gramm Sprossen (zum Beispiel Sojasprossen oder Mungobohnensprossen) 2 kleine ...

... für Stadtteil Walle (Stadtbezirk West, vegan) (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=783&t=114846 ) Hauptspeise: Chinakohl - Rouladen aus Beijing (Peking) (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=816&t=115662 ) Dessert: Pudding-Oats (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115423 ...

... 2 Händevoll Blattgemüse (zum Beispiel Salate, Spinat, Mangold, Stangensellerie, Rhabarber, Radicchio, oder auch Kohlsorten wie zum Beispiel Chinakohl, der Exot Pak Choi und Grünkohl) 2 Händevoll Ananas, gefrorene 1 Avocado 2 Teelöffel Kokosöl 2 Teelöffel Spirulina Mikroalgen Pulver, bio ...

Bad Bramstedter asiatischer Schichtsalat (vegan) Menge: etwa 11 Portionen 100 Gramm Glasnudeln 1 kleiner Chinakohl (je etwa 300 Gramm) 1 Salatgurke 2 rote Pfefferschoten Für die Marinade: 5 Esslöffel Reisweinessig 3 Esslöffel Limettensaft 6 Esslöffel Sojasauce 2 Teelöffel rote ...

Chinakohl - Rouladen aus Beijing (Peking) Menge: 3 Portionen 125 Gramm Basmati 300 Gramm Chinakohl Für die Füllung: 1 Zwiebel, gepellt, halbiert, in Scheiben geschnitten 150 Gramm Möhren , geschält, in feine Streifen geschnitten ...

Chinakohl - Rouladen aus Beijing (Peking, vegan) Menge: 3 Portionen 125 Gramm Basmati 300 Gramm Chinakohl Für die Füllung: 1 Zwiebel, gepellt, halbiert, in Scheiben geschnitten 150 Gramm Möhren , geschält, in feine Streifen ...